喺香港，好多人都係無肉不歡。牛津大學研究發現，肉類及奶製品佔用83%耕地，產生多達60%農業溫室氣體，但人類只需要由肉類及奶製品提供18%卡路里及37%蛋白質。亦即係話，過度食肉不單會增加因畜牧所產生的溫室氣體、造成氣候問題，更會加重身體負擔。😨😨
社會上有好多支持素食嘅朋友，例如 Green Monday、 Club O 綠色生活，都鼓勵香港人多嘗試食素。假如全香港人都抽出星期一只係食素，一年就可以成功減少150萬噸碳排放，更加有效提高健康水平。素食與否當然係我哋個人嘅選擇，但一齊減少進食肉類及奶製品，就可以保護環境、緩減氣候問題。
http://science.sciencemag.org/content/360/6392/987
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