水足印

更新日期:3月 20


「水足印」係一個用水指標,等我哋可以知道生產食物嘅過程當中,直接同間接用咗幾多淡水。

例如,當我哋享用一塊7安士牛扒,原來已經製造咗3000公升嘅水足印:

1. 牛飲水大約120公升 2. 牛食嘅飼料,需要大約2800公升水去種植 3. 清洗牛或者牛欄,需要大約100公升嘅水

所有食物背後,都會耗用唔同程度嘅淡水。既然水係一樣咁珍貴嘅資源,我哋更加唔好浪費每一樣食物,亦都可以揀多啲水足印冇咁高嘅食物(蔬果嘅水足印相比肉類為低)。

大家一齊「惜」食同「識」食,齊齊實踐簡生活啦!

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